Tarta de verduras (y algo más)

Hola, cómo están?

Hoy quiero compartir con ustedes una receta fácil y muy rica... y como si ésto fuera poco, tiene la ventaja de que uno le puede agregar o sacar ingredientes prácticamente a gusto! 

Para la tarta que preparé se necesita:

* tapas de pascualina

* ajo

* cebollas

* sal y condimentos que gusten

* acelga

* champiñones

* huevo

* chorizo colorado

* queso o muzzarela

* otra cosa que crean que puede quedar bien!

 Quieren saber cómo se prepara? De la siguiente manera...

Saltar las cebollas y el ajo con un poco de aceite. Recomiendo el uso de un wok para mayor comodidad.

Agregarle la acelga (hervida y escurrida previamente), la sal y el condimento que quieran agregarle. Yo usé un poco de salsa de soja y de vino tinto. Hip!

Luego, agregar trocitos de pollo (precocido) y de champiñones (pueden ser de lata o frescos).  (A esta altura es importante hacer un control de calidad! jeje)

Una vez mezclado todo, estirar una de las tapas de pascualina en una pizzera (aceitada o enmantecada), volcar sobre ella lo que será el relleno y agregar rodajas de huevo duro.

Para darle un toque más interesante aún, agregar rodajas de chorizo colorado y luego queso parmesano rallado (como en la foto) o muzzarela.

Luego, poner la otra tapa de pascualina, pintar con huevo y agregar más queso rallado. Mandar al horno, esperar un rato y disfrutar de esta delicia que, encima es sana!

Espero que les haya gustado la receta de hoy y que sea fuente de inspiración para muchos! Si la llegan a preparar, cuéntenme cómo les salió :) Buen provecho para todos!